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- 鷹栖蒸溜所 RETROGRADE(レトログレイド)
鷹栖蒸溜所 RETROGRADE(レトログレイド)
◆タイプ:スピリッツ/ジン ◆アルコール度数:47% ◆容量:700ml
原酒にはイギリス産の小麦由来のものを使用し蒸溜時には 140 を超えるセクションからのハートカットにこだわることで口当たりや飲み心地の良さを感じていただけます。
ボタニカルはクラシカルなレシピを下敷きにしつつ、地元北海道鷹栖町産のブルーベリーや国産シトラスのピール、希少なティムールペッパーなども採用することでジンらしくありながらやわらかで微かな刺激がフックとなるような味に仕上げました。
Botanicals :
ブルーベリー (鷹栖町)、ティムールペッパー、オークモス + ジュニパーベリー、レモンピール(愛媛県岩城)、オレンジピール(愛媛県岩城)、コリアンダー、カルダモン、アンジェリカ、シナモン